餿水油事務再度重創民眾的消費信心，衛生單位正馬不斷蹄進行稽察查察，食藥署下戰書也將再度召開記者會，向外說明最新查詢拜訪進度。
食藥署也同步將檢討方式公布在網路上，業者若是對本身購置的油品有疑慮，也能夠自立送驗。對於油品可能產生的健康影響，葉明功說，關於致癌的部分還沒有明白的證據，5日下午檢調就會將這些油品送到國家實驗室進行重金屬、黃麴毒素、苯比與酸價等磨練，同時召開專家會議，接洽相關健康風險。
葉明功說，今年3月起頭，全台豬油價錢上漲，業者們多是為了節流才會貪小廉價，利用這些便宜的劣質油。葉明功說：『(原音)針對強冠和味全公司，我個人感覺罪無可恕，所以對於重辦犯警的部門，依照新的食安法第44條，強冠公司，我呼籲處所當局應該賜與歇業；對於味全以及強冠違反自立管理的部份，我們會提議賜與移送法辦，由檢調進一步釐清。』
食藥署將要求地方衛生局從重、從嚴、趕快開罰，揪出害群之馬。食藥署署長葉明功痛批業者危害國人健康，實在是罪無可恕。台灣在客歲8月才産生大统混油事務，事隔不到1年，又産生更使人憂慮的餿水油風暴，味全更是2度涉入其中。 另外，很多糕餅店業者也都在名單傍邊，像是玉珍齋、李鵠餅店等。
除了4日晚間自動通報的大廠味全，其他知名廠商包孕85度C、盛香珍、奇美、味王、台糖，以及生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一食品公司都被捲入個中。食藥署署長葉明功暗示，全台22個縣市共有235家廠商都向強冠購置「全統香豬油」，桶數總計高達5萬1,981桶。
新聞相幹影音 餿水油風暴如滾雪球般越滾越大，衛福部5日召開記者會，公布強冠公司販售的劣質油品「全統香豬油」的下游流向。
對於味全2度呈現食安問題，食藥署認為罪無可恕，將建議移送法辦。
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